【我的脱贫故事】自学厨艺开餐馆 妇女撑起半边天

切菜、下锅、爆炒、起锅……经过一道道工序，一桌丰富的马肉宴很快就被端上了桌。

“味道好，分量足，服务周到，我们都是这里的老顾客了!”客人们时常夸赞我的店。

我叫卢玉梅，雪梅马肉馆是我开的店，也是芦山镇街上唯一一家马肉餐馆，因为服务周到，味美价廉，开业以来，生意都很不错。

谁能想到，几年前，我这位女老板还是一个打零工的贫困户?

2014年，我的一家6口人还居住在芦山镇芦山村十组，大女儿就读于芦山小学，剩下的2个孩子由近70岁的公公帮忙照顾。因为文化程度低，缺乏技术，没有稳定的收入来源，一家人的生活过得紧巴巴的。当年，我家被评为芦山村的建档立卡户。为了孩子能够有更好的生活，我和丈夫选择外出务工。为了多挣点钱，我的丈夫王天航还兼职帮一家修理厂做小工，因此学会了一些简单的修车技巧。

2016年，我家的老房子因为年久失修，被列入芦山村一级危房改造的范围。得到危房改造补助资金，还需要自己出钱出力，于是我和丈夫选择回乡，在村委会的帮助下，新房子很快便修好了。

房子虽然修好了，但由于几个孩子相继上学，公公年纪大，一个人照应不过来，再次外出打工的想法只能搁浅了。但“不去打工，靠什么养家呢?”我陷入了两难。

2017年，一个偶然的机会，得知芦山村村委会搬迁，老村委会房子空了出来。得知这一消息，我找到村里，说了自己准备创业，想租用老村委会房子的想法。本着优先照顾建档立卡户，鼓励我们自主创业的原则，村里将老房子以非常便宜的价格租给了我。

店面有了着落，我和丈夫想着惠水特色马肉非常受欢迎，而芦山镇上还没有人做马肉生意，我们便有了开家马肉馆的打算。说干就干，一边考察市场，一边添置厨具桌椅。为了提升自己的炒菜水平，我还特意到贵阳学习厨艺。一个多月准备工作下来，我的马肉馆正式开张。

家里条件越来越好，我家也顺利地脱了贫。

现在，我每天除了打理餐馆，还有了更多的时间陪伴孩子和家人，家人的感情也越来越好。我的丈夫王天航因为打工时学到了修车技术，如今在镇上还开起了一家小车修理厂，我们家的荷包越来越鼓，生活过得美滋滋的。