近日，省生猪屠宰质量管理规范实施领导小组组织专家组到惠水县三都镇兴旺屠宰场、惠水县金芳畜革贸易有限公司长田屠宰场开展生猪屠宰GMP检查。

专家组通过听取汇报、现场查看、查阅档案资料等方式，对屠宰企业机构人员、设施设备、屠宰过程管理、检验检疫、产品出厂与追溯、质量监督管理等160个项目逐项进行检查打分。经专家组评定，2家屠宰企业各项指标基本符合生猪屠宰GMP规范要求，一致同意2家屠宰企业通过首次检查。

《生猪屠宰质量管理规范》，简称“生猪屠宰GMP”，是我国畜禽屠宰领域施行的首部质量管理规范，自2024年1月1日起施行。农业农村部要求，已开办的生猪定点屠宰厂（场），应于2025年12月31日前达到“生猪屠宰GMP”标准；至2026年1月1日仍未达到规范要求的，将暂停屠宰检疫出证。2024年以来，我县按照“质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检验检测科学化、排放处理无害化”的总体要求，积极推动屠宰企业开展GMP升级改造工作。截至目前，我县惠水县大龙屠宰场、惠水县三都镇兴旺屠宰场、惠水县金芳畜革贸易有限公司长田屠宰场3家生猪屠宰企业全部通过省级GMP检查验收。

下一步，我县将以“生猪屠宰GMP”检查为抓手，积极提升屠宰行业加工能力和质量管理水平，进一步保障畜产品质量安全，促进畜牧业高质量发展，助力乡村振兴。